O objetivo principal do Zona Sul era atingir a excelência no atendimento e na qualidade de seus serviços, gerando um impacto positivo nas vendas. Para isso, traçamos metas de trabalho formando um programa totalmente personalizado que envolveria diversos setores da empresa: os Gestores Gerais de cada loja, os Gestores de Turno e de Área e os Colaboradores Operacionais e Pizzaiolos.  

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Começamos identificando os gaps existentes entre os objetivos estratégicos pessoais e operacionais que afetavam a performance; elaboramos planos de ação e marcadores individuais para que desenvolvam conscientemente suas qualidades em prol da vida profissional e pessoal que desejam; capacitamos todos para o valor da autogestão eficaz, autonomia, ética e compromisso com o cliente.  

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Todo o programa consistia em diversas dinâmicas e vivências que reforçavam a missão, visão e valores institucionais, reforçando a cultura da empresa.